Saare vormileib - Retseptid

Saare vormileib

3 tk
Saare vormileib
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 l hapupiima
75 g pärmi
3 dl Dansukkeri tumedat siirupit või leivasiirupit
3 dl linnaseid
3 dl rukkikliisid
3 dl rukkijahu
1 spl soola
10 dl speltajahu

Määrimiseks
siirupivett
(1 osa siirupit, 3 osa vett)

Soojendage hapupiim, lisage pärm ja ülejäänud koostisained. Laske kerkida u. 1½ tundi.

Jaotage taigen kolme 1-liitrisesse leivavormi. Küpsetage ahju alumises osas 175 kraadi juures umbes 2 tundi. Pintseldage leivad pool tundi enne valmimist siirupiveega üle.

Kummutage küpsed leivad vormidest restile rätiku alla jahtuma.

Leivad maitsevad kõige paremini kui olete neid jahedas paar-kolm päeva seista lasknud.

Dansukker

koostatud retsept.


;