Safranisaiad
Koostisosad
1 g safranit
1 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
50 g pärmi
500 ml piima
150 g toasooja võid
140 g Dansukkeri heledat siirupit
1 tl soola
u. 800 g nisujahu
Täidis
150 g mandlimassi
100 g toasooja võid
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
50 g valget šokolaadi
Pintseldamiseks
1 muna, peale puistamiseks Dansukkeri pärlsuhkrut
Juhised
Uhmerdage safran 1 tl suhkruga puruks. Soojendage piim käesoojuseni.
Murendage pärm taignakaussi ja valage juurde leige piim.
Lisage või, safran, siirup ja sool. Lisage vähehaaval jahu. Sõtkuge siledaks taignaks.
Laske taignal kerkida kahekordseks, umbes 40 minutit.
Vahepeal valmistage täidis. Riivige mandlimass ja segage see või, vanillisuhkru ning hakitud šokolaadiga.
Jaotage kerkinud taigen neljaks võrdseks osaks, rullige iga osa u. ½ cm paksuseks ristkülikuks. Lõigake ristkülikud kaheksaks kolmnurgaks.
Asetage iga kolmnurga laiemasse otsa lusikatäis täidist ja veeretage ümber täidise rull (alustades laiemast otsast). Laduge rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii et rulli keeratud kolmnurga tipp jääb plaadi poole. Katke plaat puhta köögirätikuga ja laske veel 40 minutit kerkida. Eelsoojendage ahi 225°C-ni.
Pintseldage kerkinud saiu munaga ja puistake üle pärlsuhkruga.
Küpsetage ahju keskmisel siinil 7-8 minutit.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.