Šokolaadi-kaneeli jäätisekokteil
Koostisosad
Piimakokteil
8 dl šokolaadijäätist (vt. retsept)
2 dl piima
2 dl jääkuubikuid
Peale niristamiseks
Šokolaadikastet
vahukoort
Šokolaadikaste
3 spl Dansukkeri Muscovado siirupit
1 1/2 dl kakaopulbrit
2 dl vett
2 dl Dansukkeri pruuni roosuhkrut
Näputäis soola
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 tl purustatud kardemoni
Šokolaadi-kaneeli jäätis
8 suurt munakollast
3 1/2 dl Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 1/2 dl piima
1 dl kakaopulbrit
7 dl vahukoort
Näputäis soola
2 tl jahvatatud kaneeli
Juhised
Piimakokteil
Asetage jäätis koos piimaga blenderisse ja suristage sametiseks. Lisage jääkuubikud.
Valage klaasidesse kordamööda kokteili, vahukoort ja šokolaadikastet.
Kõige viimaseks kihiks jätke šokolaadikaste ja vahukoor.
Šokolaadikaste
Segage kõik koostisained keedunõus ja kuumutage kuni suhkur on sulanud. Keetke 3-4 minutit kuni kaste pakseneb. Tõstke jahtuma.
Šokolaadi-kaneeli jäätis
Vahustage munakollased suhkruga.
Kuumutage piim koos kakaopulbriga kuni keemiseni ja tõstke pliidilt. Laske vedi jahtuda ja valage pool vedelikust peenikese nirena pidevalt segades munavahu hulka.
Valage muna-piimasegu ülejäänud kuuma piima hulka, lisage koor, kaneel ja sool. Kuumutage madalal kuumusel pidevalt segades kuni segu muutub paksuks (5 – 10 minutit).
Jätke külmikusse vähemalt 6 tunniks (eelistatavalt üleöö) jahtuma.
Valmistage jäätisemasina abil jahtunud segust jäätis (või asetage 6 tunniks sügavkülma).
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.