Šokolaadiküpsised

Umbes 30 tükki
Šokolaadiküpsised
Hinnang: (0tk)

Koostisained

400 g mandlimassi
2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
3 munavalget

Täidis
300 g võid 
2 1/2 dl Dansukkeri šokolaadimaitselist tuhksuhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
3 munakollast

Maitsestamine
3 spl lahustuvat kohvi + 1 1/2 spl kuuma vett või
1-2 spl konjakit, punši või rummi või
1 apelsini riivitud koor

Kaunistamiseks
200 g tumedat šokolaadi
25 g kookosrasva

Riivige mandlimass. Lisage suhkur ja munavalged. Vormige tainast pallikesed ja laduge küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vajutage küpsised lamedaks. Laske 30 minutit toatemperatuuril seista. Küpsetage ahju keskmises osas 175° juures umbes 15 minutit. Laske plaadil jahtuda.

Kloppige rasvaine, tuhk- ja vaniljesuhkur pehmeks vahuks. Lisage ükshaaval munakollased. Maitsestage. Määrige või pritsige täidis küpsistele. Asetage 15 minutiks külmikusse. Sulatage šokolaad ja kookosrasv veevannil. Kastke küpsiste täidisega pool vedelasse šokolaadi. Asetage restile tahenema.

Dansukker

koostatud retsept.