Šokolaaditrühvlikoogid
Koostisosad
Kook
50 g sulavõid
2 muna
200 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
180 g nisujahu
10 g küpsetuspulbrit
15 g Dansukkeri vanillisuhkrut
100 ml vett
Trühvlid
225 g tumedat šokolaadi
150 ml vahukoort
100 g Dansukkeri šokolaadituhksuhkrut
200 g võid
Trühvlikreem
125 g Dansukkeri šokolaadituhksuhkrut
15 ml vett
5 ml õli või vedelat margariini
Glasuur
60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
10 ml vett
1 tilk piparmündiõli
Punast toiduvärvi
Juhised
Kloppige munad Muscovado suhkruga heledaks vahuks. Segage omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisage õrnalt segades munavahule. Lisage sulavõi ja vesi. Valage taigen rasvainega määritud ning riivsaiaga ülepuistatud u. 1 1/2 liitrisesse kandilisse koogivormi. Küpsetage ahju alumises osas 175 °C kraadi juures u. 40 minutit. Proovige valmidusastet tikuga (kui tikk jääb koogi keskosa torgates puhtaks on kook valmis).
Segage paksupõhjalises kastrulis omavahel šokolaad, vahukoor ja tuhksuhkur ning keetke madalal kuumusel kuni trühvlimass pakseneb. Segage juurde rasvaine ning kloppige kuni segu on jahtunud.
Segage omavahel kõik glasuuri koostisained.
Lõigake kook kümneks viiluks, liimige koogiviilud trühvlikreemi abil kahekaupa kokku. Lõigake paarid neljaks tükiks, puistake üle vähese tuhksuhkruga. Pritsige iga koogitüki peale trühvlikreemi rõngas. Pritsige igasse rõngasse törts glasuuri.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.