Soolased täidisega muffinid

6 suurt või 12 väikest muffinit 45 minutit
Soolased täidisega muffinid
Hinnang: (14tk)

Koostisained

  • 8 dl nisujahu
  • 1 spl küpsetuspulbrit
  • 2 tl Dansukkeri Demerara suhkrut
  • 1/2 tl soola
  • 100 g võid
  • 4 dl piima
  • 2 dl riivitud, laagerdatud juustu

Täidis

  • 3 dl peeneks hakitud porrulauku
  • 100 g salaamiribasid

Või

  • 1 dl hakitud, päikesekuivatatud tomateid
  • 100 g feta juustu kuubikuid
  • 1/2 dl hakitud, värsket basiilikut

Või

  • 100 g kuubikuteks lõigatud suitsetatud sinki
  • 1/2 kuubikuteks lõigatud punast paprikat
  • 1 spl värsket punet

Soojendage ahi 250 °C kraadini.
Segage omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur ja või, soovi korral kasutage selleks köögikombaini. Lisage piim ja segage taigen korralikult läbi. Lõpuks segage valitud täidis taigna sisse. Jagage taigen vormidesse ja riputage peale juustu. Küpsetage ahju keskosas umbes 12 minutit (väikesed) või umbes 18 minutit (suured). Serveerige soojalt või külmalt – muffinid sobivad suurepäraselt piknikukorvi.

Serveerige supi, salati või tee kõrvale

Dansukker

koostatud retsept.