Sõõrikud

u. 30 tk
Hõrgud sõõrikud, mis maitsevad kõige paremini otse pannilt!
Sõõrikud
Hinnang: (0tk)

Koostisained

  • 100 g võid
  • 300 g nisujahu
  • 4 spl Dansukkeri kristallsuhkrut
  • 1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
  • 1 tl purustatud kardemoni
  • 5 tl küpsetuspulbrit
  • 300 ml piima
  • 3 munakollast
  • 1/2 sidruni riivitud koor
  • 3 munavalget
  • Sulatatud võid sõõrikupanni määrimiseks, tuhksuhkrut peale puistamiseks ja maitsvat moosi dippimiseks.

Sulatage või ja laske veidi jahtuda.
Segage omavahel kõik kuivad koostisained. Lisage piim, munakollased, sulavõi ja riivitud sidrunikoor.
Vahustage munavalged ja segage õrnalt taignasse.
Kuumutage sõõrikupann ja määrige natukese sulavõiga.
Valage pannile nii palju tainast, et see peaaegu täidab panni sõõrikulohu. Küpsetage mõlemalt poolt kuldseks.
Laduge valmis sõõrikud tuhksuhkruga üle puistatud vaagnale.
Kui kõik sõõrikud on valmis, puistake kuhi tuhksuhkruga üle. Maitsevad veelgi paremini moosi sisse dipituna!

Dansukker

koostatud retsept.