Suhkrumandlid

Suhkrumandlid
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

  • 250 g kooritud mandleid
  • 250 g Dansukkeri kristallsuhkrut
  • 0,75 ml vett

Valage kõik koostisained paksupõhjalisse keedunõusse, segage läbi ja kuumutage kahvliga segades  kuni vesi keema ja segu mullitama hakkab.
Alandage kuumust ja jätkake kuumutamist kuni vesi aurustub ja suhkur uuesti kristalliseerub.
Suhkur peaks natuke ka sulama, kuid ainult nii palju, et mandlite ümber moodustub suhkrune koorik.
Valage mandlid küpsetuspaberile jahtuma, eraldades  mandlid üksteisest kahvli abil.

Dansukker

koostatud retsept.