Suvine plaadikook põldmarjakreemi ja šokolaadiga

u. 30 tk

1 tund

Hinne (0 tk)

Koostisosad

200 g martsipani
2 munavalget
75 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut

Võikreem
u. 90 ml põldmarjapüreed (u. 200 g põldmarjadest)
1 munakollane
180 g Dansukkeri tuhksuhkrut
200 g toasooja võid

Kate
200 g valget või tumedat šokolaadi

Juhised

Eelsoojendage ahi 180°C-ni.

Riivige martsipan ja segage munavalge ja pruuni suhkruga.

Määrige segu 20x30 cm küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpsetage ahju alumisel siinil 10-12 minutit, sõltuvalt sellest kui nätsket kooki eelistate. Jätke jahtuma.

Valmistage võikreem. Kuumutage põldmarja püree pidevalt segades potis läbi ja kurnake läbi peene sõela, et seemned eemaldada. Laske jahtuda.

Vahustage munakollased tuhksuhkruga. Lisage vahustamist jätkates vähehaaval või. Lisage põldmarjapüree ja vahustage ühtlaseks kohevaks vahuks. Asetage 20 minutiks külmikusse.

Määrige kreem ühtlase kihina koogipõhjale, asetage kook külma. Sulatage šokolaad vesivannil, määrige šokolaad koogile ja asetage uuesti külma. Serveerimisel lõigake kook tükkideks.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.