Suvine tort
Koostisained
6 muna
4 dl Dansukkeri Valget suhkrut
2 tl Dansukkeri Vanillisuhkrut
6 dl nisujahu
1 1/4 dl keedetud vett
1 spl küpsetuspulbrit
Kate
5 dl vahukoort
1/2 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 1/2 l maasikaid
Kaunistus
3 dl vahukoort
1 l maasikaid
Eelsoojendage ahi temperatuurile 175°. Määrige ahjuplaat rasvainega ja puistake üle riivsaiaga. Vahustage munad suhkruga. Segage omavahel jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur ning lisage munamassile. Lisage vesi. Määrige taigen plaadile ja küpsetage ahju keskosas 15–20 minutit. Proovige tikuga, kas kook on valmis. Laske jahtuda.
Jagage kook kaheks osaks suhtes 2/3 ja 1/3. Väiksem osa jaotage omakorda suuremaks ja väiksemaks osaks. Täidise valmistamiseks vahustage koor ja tuhksuhkur. Püreestage maasikad ja segage vahukoorega. Asetage koogi kõige suurem tükk salvrätiga kaetud vaagnale ja katke see maasika-vahukooreseguga. Seejärel asetage suuruselt järgmine tükk esimese keskele ning katke ka see seguga. Kõige peale asetage viimane koogitükk ning sellele ülejäänud maasika-vahukooresegu. Kaunistage vahukoore ja maasikatega.
koostatud retsept.
