Tsitrusmarmelaad

Tsitrusmarmelaad
Hinnang: (0tk)

Koostisained

300 g sidrunit
300 g apelsini
200 g mandariini
200 g laimi
5 dl vett
1 kg Dansukkeri moosisuhkrut
1/2 dl viskit

Peske ning koorige hoolikalt puuviljad. Eemaldage koorte küljest niipalju valget osa kui võimalik. Hakkige nii puuviljad kui koored peeneks ja keetke kaane all u 15 minutit.

Lisage segule moosisuhkur ning keetke veel mõni minut. Tõstke keedunõu pliidilt ning riisuge moosilt ettevaatlikult vaht. Segage juurde viski. Valage moos kuumadesse steriliseeritud purkidesse.

Dansukker

koostatud retsept.