Vaarikakreem
Koostisained
- 250 g vaarikaid
- 1 muna
- 120 g Dansukkeri moosisuhkrut
- 25 g toasooja võid
Suruge vaarikad läbi peene sõela, vahustage munad ja segage vaarikamassiga. Kurnake veelkord läbi peene sõela paksupõhjalisse kastrulisse, lisage moosisuhkur ning keetke pidevalt segades 2-3 minutit.
Tõstke kreem pliidilt ja lisage või. Asetage kastrul külma vee vannile ning vahustage mikseri abil seni kuni kreem on jahtunud. Valage kreem puhtasse purki ja asetage külma.
koostatud retsept.
