Vaarikakreemiga martsipaniküpsised
Koostisosad
Küpsised
200 g martsipani
2 munavalget
75 g Dansukkeri fariinsuhkrut
Kreem
3-4 spl vaarikamahla (200 g külmutatud või värskeid vaarikaid)
1 munakollane
180 g Dansukkeri tuhksuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
200 g toasooja võid
Kaunistamiseks
250 g valget šokolaadi
Külmkuivatatud vaarika puru
Juhised
Riivige martsipan ja segage munavalgete ja suhkruga ühtlaseks massiks.
Jaotage taigen umbes 3 cm läbimõõduga törtsukesteks küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage eelsoojendatud ahju alumisel siinil 180 °C juures 10-12 minutit, sõltuvalt sellest millise tekstuuriga küpsist eelistate. Mida lühem küpsetamisaeg seda nätskem küpsis.
Kuumutage vaarikad pidevalt segades kastrulis korralikult läbi ning kurnake läbi tiheda sõela et saada klaar mahl. Jätke jahtuma.
Vahustage munakollane tuhksuhkru ja vanillisuhkruga, lisage vähehaaval vahustamist jätkates või. Lisage mahl ja vahustage mass uuesti siledaks õhuliseks kreemiks. Asetage 20 minutiks külmikusse.
Määrige kreem küpsistele ja asetage küpsised 20 minutiks sügavkülma.
Sulatage šokolaad veevannil ning kastke iga küpsis vedela šokolaadi seest läbi. Puistake üle vaarikapuruga ja jätke tahenema.
Säilitage külmikus.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.