Vahuveini pannakotta
Koostisained
Pannakotta
- 100 g valget šokolaadi
- 400 ml vahukoort
- 70 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
Passioonitarretis
- 2 passioonivilja
- 200 ml vahuveini, võib ka alkoholivaba olla
- 50 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
Puru
- 50 g digestiivküpsiseid
- 15 g sulatatud võid
- 7 g Dansukkeri tumedat siirupit
1. Alustage pannakotta valmistamisest. Hakkige valge šokolaad. Kuumutage koor keemiseni ja tõstke pliidilt. Lisage hakitud šokolaad ja segage kuni šokolaad on sulanud ja segu ühtlane. Asetage kastrul pliidile tagasi, lisage tarretisesuhkur ja keetke 30 sekundit.
2. Jaotage pannakotta 5 klaasi vahel ja asetage u. 2 tunniks külma tarduma.
3. Järgmiseks valmistage passioonitarretis. Tõstke passiooniviljade sisu lusika abil kastrulisse, lisage vahuvein ja tarretisesuhkur. Keetke 1 minut, tõstke pliidilt ning laske veidi jahtuda.
4. Võtke pannakotta klaasid külmikust välja ning jaotage passioonitarretis klaasidesse, asetage veel 2 tunniks külmikusse.
5. Purustage küpsised blenderis koos sulatatud või ja siirupiga.
6. Puistake küpsisepuru klaasidesse tarretisele ning serveerige.
koostatud retsept.
