Veinis hautatud pirnid krõbedal pirukapõhjal vanillikastmega

4 portsjonit

Hinne (0 tk)

Koostisosad

Pirukapõhi
50 g magedat võid
20 g Dansukkeri Fariinsuhkrut
10 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
35 g Dansukkeri Heledat siirupit
1 munakollane
5 g kakaopulbrit
60 g jahu
30 g kartulitärklist

Vanillikaste
3 munakollast
100 ml piima
100 ml vahukoort
30 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
15 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
35 g Dansukkeri Heledat siirupit
10 g kartulitärklist

4 pirni
300 ml kuiva valget veini
60 g Dansukkeri Tuhksuhkrut

Kaunistamiseks
Sidrunmelissi oksakesi

Juhised

Segage omavahel pirukapõhja koostisained ning vormige taigen. Asetage 30 minutiks külmikusse. Vormige taignast rull. Lõigake rull 3 mm paksusteks viiludeks. Asetage üks viil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning laduge veel viile selle taignaviilu umber nii et moodustuks lill. Moodustage samal viisil veel 3 lille. Küpsetage ahju keskmises osas 175°C kraadi juures u. 10 minutit. Segage paksupõhjalises kastrulis kastme koostisained ning keetke madalal kuumusel pidevalt segades kuni kaste pakseneb. Laske jahtuda. Koorige pirnid, kuid jätke varred eemaldamata. Asetage pirnid kastrulisse ning lisage vein ja tuhksuhkur. Katke kastrul kaanega ning hautage pirnid madalal kuumusel pehmeks. Jätke koos vedelikuga jahtuma. Tõstke pirnid vedelikust välja ja laske kuivemaks nõrguda. Aetage pirukalilled taldrikutele ja tõstke iga lille keskele üks pirn. Kaunistage sidrunmelissi oksakesega ning serveerige vaniljekastmega.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.