Vürtsikas kuskuss krevettidega

4 portsjonit
Vürtsikas kuskuss krevettidega
Hinnang: (0tk)

Koostisained

400 ml kuskussi
500 ml puljongit
5 päikesekuivatatud tomatit
1 punane paprika
1 kollane paprika
1 sibul (soovitatavalt punane)
1 väike kabatšokk
1 spl oliiviõli
1–2 tl Dansukkeri fariinsuhkrut
500 g kooritud krevette

Serveerimiseks
Jogurt
1–2 spl harissasegu
Sidruni- või laimiviilud

Pange kuskuss kaussi. Keetke puljong valmis ja valage see kuskussi peale. Laske puljongil mõnda aega imenduda.

Tükeldage paprikad. Koorige ja viilutage sibul. Lõigake kabatšokk viiludeks. Kuumutage õli pannil ja praadige köögiviljad kergelt fariinsuhkruga. Segage köögiviljad ja krevetid kuskussi hulka.

Serveerige jogurti, harissasegu ja sidruni- või laimiviiludega.

Dansukker

koostatud retsept.