Hele muscovado suhkur

Hele muscovado suhkur

Dansukkeri muscovado suhkur pärineb Mauritiuse saarelt ja seda toodetakse suhkruroost. Suhkrut töödeldakse võimalikult vähesel määral, et säilitada naturaalset suhkruroo aroomi ja värvi.

Heleda muscovado pehme maitse on mesine ja meenutab koorekaramelli. Toiduvalmistamisel on toodet väikestes kogustes põnev kasutada näiteks kala või köögiviljade valmistamisel selleks, et nende oma maitse paremini esile tuleks. Omapärase ja erilise maitsenüansi lisab heleda muscovado kasutamine erinevates küpsetistes, magustoitudes, marinaadides, kastmetes ja hoidistes.

1 pakendi netokaal: 400g (minigrip sulguriga pakend)

Koostis: roosuhkur

100 g toodet sisaldab

Energiat 1683 kJ/396 kcal
Rasva 0 g
- millest küllastunud rasvhappeid 0 g
Süsivesikuid 99 g
- millest suhkruid 99 g
Valke 0 g
Soola 0 g


Mõõdud ja kaalud:

100 ml = u. 95 g
1 tbsp = u. 15 g
1 tsp = u. 5 g

Nõuandeid:
 - muscovado suhkur on niiske suhkur, mis võib avatud pakendis pikema aja jooksul õhuga kokku puutudes kuivada ning kivistuda. Selleks, et suhkur uuesti pehmeks muutuks, võite suhkrupakki torgata nt õuna- või kartuliviilu või niisutatud köögipaberinutsaku, sulgedes pakendi siis õhukindlalt. Kui suhkru pehmendamisega on kiire asetage kivistunud suhkrutükk mikrolaineahju, paigutage kõrvale klaas vähese veega ning kuumutage täisvõimsusel 30-60 sekundit. Selleks, et kohe alustuseks vältida kivinemist tuleks toodet säilitada võimalikult õhukindlalt suletud pakendis.
 - muscovado suhkur annab pagaritoodetele täidlasema maitse.
 - muscovado suhkur sobib suurepäraselt ka kuumade jookide, eriti kohvi maitsestamiseks. Proovige muscovado suhkruga  maitsestada näiteks iiri kohvi või kakaod.

Vt. ka tume muscovado