Obuolių šerbetas su kalvadosu
Sudedamosios dalys
750 g nuluptų, be sėklų obuolių
450 ml vandens
vienos citrinos žievelės arba sultys
200 g „Dansukker“ cukraus
1 kiaušinio baltymas
2-3 valgomieji šaukštai kalvadoso
papašimui: šokolado gabalėliai
Gaminimo eiga
Supjaustykite obuolius skiltelėmis. Į puodą įpilkite 200 ml vandens, sudėkite obuolius, uždenkite puodą dangčiu ir virkite, kol obuoliai suminkštės. Leiskite atvėsti. Sutrinkite juos arba sugrūskite per sietelį. Supilkite citrinų sultis arba suberkite susmulkintas žieveles.
Į likusią dalį vandens suberkite cukrų ir virkite, kol skystis sutirštės. Leiskite atvėsti.
Sumaišykite gautą sirupą su obuolių koše, supilkite į formą ir 3 val. palaikykite šaltoje vietoje. Masė turi tik pusiau sustingti.
Suplakite kiaušinio baltymą iki standžių putų. Po truputį plakdami kiaušinio baltymą sudėkite į pusiau sustingusią masę. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Palaikykite 2 val.
Į sustingusią masę įplakite kalvadosą. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Palaikykite mažiausiai 5 val.
Ištraukite ir prieš patiekdami 10 min padėkite į šaldytuvą. Sudėkite porcijomis į dubenėlius ir papuoškite šokolado gabalėliais.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Kepiniai skardoje
Kepti skardoje yra paprasta ir patogu ypač, kai į svečius pasikvietėte daug artimų ar norite pavaišinti daug žmonių.
Rabarbarų gaminiai
Rabarbarų pyragas – tai klasika. Kodėl gi dabar neišsispaudus rabarbarų sulčių ar neišvirus rabarbarų kompoto?
Pasigaminkite naminių ledų
Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus. Paeksperimentuokite ir atraskite savo favoritus!
Gaivieji vasaros gėrimai
Pagal mūsų receptus pagaminti gėrimai numalšins jūsų ir jūsų svečių troškulį.
Sūrio pyragas
Kodėl gi vakarėlyje vietoj torto nepatiekus kreminio ir rūgštaus sūrio pyrago? Sūrio pyragas gali būti įvairių variantų, formų bei skonių.
Gardus šokoladas
Ar Jums taip pat patinka šokoladas? Pristatome Jums įvairių skaniausių saldumynų, nuo keksiukų iki sausainių, receptus. Saldumynai puikiai tiks jaukiai leidžiant žiemos vakarą prie arbatos puodelio.