Appelsinkarameller
Ingredienser
100 g smør
2 dl kremfløte
3 dl Dansukker Sukker
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1/2 dl Dansukker Glykosesirup
1 ts vaniljesukker
Revet skall av 2 ubehandlede appelsiner
Instruktioner
Smelt smøret i en tykkbunnet gryte. Tilsett fløte, sukker og de to sirupstypene, og kok i 20–30 minutter. Rør om et par ganger. La koke til massen er 125 °C, eller ta en kuletest for å se om karamellen er klar. Bland inn appelsinskallet. Hell karamellmassen i en oljet form, og la den stivne. Kutt karamellen i biter, og pakk inn i matpapir eller cellofan. Oppbevar karamellene kjølig.
Du kan utelate appelsinskallet og lage fløtekarameller naturell, eller smaksette karamellene med 1 ss revet, frisk ingefær eller 2 ss vaniljesukker.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sommerkaker
Deilige kaker for sommerfeiringer, her finner du inspirerende kaker for vår- og sommerfester!
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.