Fudgekake
Seig kladdekake toppet med silkemyk fudge. Dryss over litt flaksalt for å sette prikken over i-en.
Ingredienser
Kladdekake
100 g smør
1 1/2 dl mel
3 dl Dansukker Sukker
1 ts vaniljesukker
3/4 dl kakao
en klype salt
2 egg
Fudgeglasur
2 dl kremfløte
1 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Sirup
2 ss Dansukker Glykosesirup
100 g smør
100 g mørk sjokolade
Pynt
flaksalt
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C, over- og undervarme. Kle en springform med ca. 18–20 cm diameter med bakepapir.
Smelt smøret. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Vend inn smør og egg i melblandingen. Hell røren i formen, og stek i ca. 20–23 minutter. La kaken få avkjøles før du heller over fudge.
Hakk sjokoladen. Bland mørk sirup, glukose og smør i en kasserolle. La småkoke i ca. 10–12 minutter (120 °C) til fudgen tykner. Rør om av og til. Ta kasserollen av varmen og rør inn sjokoladen.
Rør om i fudgen til den har fått en jevn konsistens, og la den deretter få avkjøle seg litt. Hell fugden over kaken. La stå i kjøleskap i minst 4 timer, gjerne over natten.
Dryss over litt flaksalt før servering.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.