Kolm väikest panna cottat
Ingredienser
Marineeritud rosinad
3 dl rosinaid
1 dl Dansukkeri heledat siirupit
1 dl vett
1/2 dl rummi (võib ka ära jätta)
1 tl värsket riivitud ingverit
3 ml jahvatatud kaneeli
Kuumutage kõik koostisained kaane all keemiseni, võtke kastrul tulelt ja laske jahtuda.
Instruktioner
Karamelliseeritud pähklid
200 g meelepäraseid pähkleid
3 dl Dansukkeri fariinsuhkrut
3 spl vett
Karamelliseerige pähkleid fariinsuhkuru ja veega praepannil, kuni pähklid on kuldkollased. Valage pähklid küpsetuspaberile ja laotage laiali.
Panna cotta baasretsept (10 portsjonit)
5 dl vahukoort
3/4 dl Dansukkeri valget suhkrut
4 želatiinilehte
Leotage želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Kuumutage koor ja suhkur keemiseni. Tõstke keedunõu pliidilt ning lisage želatiinilehed, segage, kuni need on täielikult lahustunud. Jaotage segu 10-sse väiksesse klaasi või kaussi ning asetage need külmkappi.
Safraniga panna cotta (10 portsjonit)
5 dl vahukoort
1/2 g safranit
3/4 dl Dansukkeri valget suhkrut
4 želatiinilehte
Leotage želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Kuumutage koor, suhkur ja safran keemiseni. Tõstke keedunõu pliidilt ning lisage želatiinilehed, segage, kuni need on täielikult lahustunud. Valage panna cotta ristkülikukujulisse vormi ning asetage külmkappi. Serveerimisel lõigake panna cotta ruutudeks.
Pähklimassiga panna cotta (10 portsjonit)
5 dl vahukoort
200 g pehmet pähklimassi (Odense)
1/2 dl Dansukkeri valget suhkrut
4 želatiinilehte
Leotage želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Kuumutage koor, pähklimass ja suhkur keemiseni. Tõstke keedunõu pliidilt ning lisage želatiinilehed, segage, kuni need on täielikult lahustunud. Valage panna cotta 10 väiksesse klaasi või kaussi ning asetage külmkappi.
Safranisupp (10 portsjonit)
4 dl õunamahla
1 dl valget veini
1/2 dl värskelt pressitud sidrunimahla
1 1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
1/4 g safranit
2 spl kalvadost (võib ka ära jätta)
Kuumutage koos keemiseni kõik koostisained, välja arvatud kalvados. Asetage jahtuma, suppi tuleb serveerida jääkülmalt. Vahetult enne serveerimist segage supi sisse kalvados. Jagage supp väikestesse kaussidesse. Lisage baasretsepti järgi valmistatud panna cotta supile ja kaunistage mõne värske marjaga. Asetage iga kauss suurele taldrikule. Lisage taldrikule tükk safraniga panna cottat ja marineeritud rosinaid. Lisage taldrikule pähklimassiga panna cotta ning kaunistage see karamellistatud pähklitega.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.