Kryddersild
Ingredienser
Lake:
4 dl eddik 7 %
5 dl vann
Krydderblanding:
1 dl salt
3 dl Dansukker Melis
2 gule løk i skiver
1 ss knuste krydderpepperkorn
1 ss knuste hvitpepperkorn
5 smuldrede laurbærblad
1 ss malt ingefær
½ ss malt kryddernellik
Instruktioner
Rens og skyll silden, men la ryggbenet være igjen. Legg sildene oppå hverandre i en passe stor plastboks. Bland sammen ingrediensene til laken, og hell den over silden. La stå kaldt 1 døgn. Ta opp silden, og la den renne av. Gjør klar krydderblandingen, og legg lagvis med silden i en krukke. Legg press på, og sett kryddersilden kaldt 5–6 døgn for å modnes. Server på smørbrød eller med kokte poteter.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.