Šokolaadipralineed
Ingredienser
Karamellitäidis
150 ml vahukoort
45 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
70 g Dansukkeri heledat siirupit
Pralinee kate
150 g tumedat šokolaadi
Maitsestamise variandid
• 50 g paprikapulbrit
• 1 1/4 tl piparmünti
• 1 g safranit
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 2 tl jahvatatud kardemoni
Instruktioner
Segage paksupõhjalises kastrulis suhkur, siirup ja koor ning kuumutage keemiseni. Alandage kuumust ja keetke kuni moodustub paks karamell (umbes 10 minutit). Jätke jahtuma.
Hakkige šokolaad ja sulatage veevannil. Pintseldage pralineevormide sisemus vedela šokolaadiga üle ja asetage vormid külma. Korrake protseduuri veel üks kord ja laske vormidel külmas korralikult taheneda.
Valige meelepärane maitselisand, safrani puhul purustage safran enne lisamist uhmris peenikeseks puruks (purustamisel on abiks kui lisate 1 tl suhkrut).
Lisage maitseaine karamellile ja täitke pralineevormid 2/3 ulatuses täidisega. Katke täidis šokolaadikihiga (nii täidise lisamisel kui šokolaadist „kaane“ valamisel on abiks näiteks kreemiprits).
Asetage külmkappi tahenema. Valmis pralineed võib vormidest välja võtta kui šokolaad on tahenenud.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.