Vanaema jõulumartsipan

Karakter (0 stk)

Ingredienser

1 dl rõõska koort (35%)
1/2 dl jahu
50 g jahvatatud mandleid
300 g šokolaadi- või maasikamaitselist tuhksuhkrut

Instruktioner

Lase rõõsk koor ning jahu keema tõusta, segu samas pidevalt kloppides. Jahuta, lisa jahvatatud mandlid. Lõpuks lisa hulka tuhksuhkur ja sega, kuni martsipanimass on muutunud vetruvaks. Ja ongi kõik. Nii lihtsalt see käibki.
Martsipanist võid valmistada erinevaid maiustusi, nii kujukesi kui pralineesid.

Ja nüüd järeleproovimiseks väike pralineevalik:
1. Maitsesta pool valmistatud martsipanimassist 5 sl rummiga, lõika 40 tükiks ning veereta pallideks. Pane iga palli keskele üks Kreeka pähkel ning kasta pall sulatatud šokolaadi sisse.

2. Lõika teine pool martsipanimassist 40 tükiks. Rulli tükid õhukeseks. Pane iga tüki keskele pisut pähklivõid ning vooli see palliks. Kasta pallid sulatatud šokolaadi sisse.

3. Võta üks kolmandik martsipanimassist ning lisa kuivatatud puuvilju. Vooli väikesed pallid ning kasta need sulatatud šokolaadi sisse. Kaunista pallid riivitud apelsinikoorega.

4. Vooli teine kolmandik martsipanimassist väikesteks pallideks. Kasta need sulatatud šokolaadi sisse. Veereta palle tuhksuhkrus või värvilises pärlsuhkrus.

5. Võta kolmas kolmandik martsipanimassist ning lisa 3 sl likööri. Vooli väikesed kolmnurgad ning kasta need sulatatud šokolaadi sisse. Kaunista tuhksuhkru või värvilise pärlsuhkruga.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Påskens Rocky Road

Påskegodteri

Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.

Blondies med stikkelsbærmarmelade

Bakst i langpanne

Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.

Varm kaffedrikk

Varmer godt på kalde dager

Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.

Pannekaker med eplekompott og sitronkrem

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.

Sitrusmarmelade med safran

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.

Sjokoladekake

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.