Jõulukohv

4 tassi
Jõulukohv
Hinnang: (0tk)

Koostisained

2 pirni
150 ml Dansukkeri Tumedat siirupit
90 ml jahvatatud kohvi
2 g jahvatatud kardemoni
2 g jahvatatud koriandrit
800 ml vett
80 ml Gammel Dansk Bitter likööri
100 ml vahukoort
30 ml Dansukkeri Tumedat siirupit

Koorige, poolitage ja puhastage pirnid ning tükeldage u.1 x 1 cm kuubikuteks. Segage pirnid paksupõhjalises keedunõus siirupiga ning kuumutage kuni pirnid on pehmed. Jaotage pirnid klaasidesse. Segage kohvipuru vürtsidega ning valmistage kohv. Vahustage koor. Lisage igasse klaasi 20 ml Gammel Dansk Bitter likööri ning täitke klaas kohviga. Kaunistage vahukooremütsikeste ja siirupitriipudega.

Dansukker

koostatud retsept.