Jõulusalat

4-le
Jõulusalat
Hinnang: (0tk)

Koostisained

500 ml rukola salatit
2 kõvemat pirni
100 g viinamarju
150 g röstitud ja jämedalt hakitus sarapuupähkleid
200 g viilutatud brie juustu

Kaste
2 spl neutraalse maitsega õli
2 spl Dansukkeri suhkruroosiirupit
2 spl värskelt pressitud apelsinimahla
½ g safranit
1 ml purustatud musta pipart

Loputage ja nõrutage rukola ja asetage kausipõhja. Koorige ja viilutage pirnid, kastke viilud hetkeks keevasse vette, loputage külma veega üle ja asetage köögipaberile. Loputage viinamarjad, koorige ja eemaldage vajadusel seemned. Tõstke pirniviilud, viinamarjad ja juustuviilud salatilehtedele. Puistake üle hakitud sarapuupähklitega. Segage omavahel kastme koostisained, valage kaste salatile vahetult enne serveerimist.

Dansukker

koostatud retsept.