Kireviljakreem

30 minutit
Kireviljakreem
Hinnang: (1tk)

Koostisained

  • 5 kirevilja
  • 1 sidruni mahl
  • 2 munakollast
  • 250 g Dansukkeri moosisuhkrut
  • 1 muna
  • 50 g toasooja võid

Lõigake kireviljad pooleks ja õõnestage sisu kastrulisse. Lisage sidrunimahl ning kuumutage pidevalt segades minutijagu aega. Valage segu läbi tiheda sõela et eemaldada seemned. Suruge lusika abil segust võimalikult palju mahla välja.
Valage puhas mahl tagasi kastrulisse ja vispeldage juurde munakollased, terve muna ning suhkur. Kuumutage keemiseni ja keetke pidevalt segades u. 5 minutit. Tõstke segu pliidilt ning segage vähehaaval juurde või.
Valage kreem puhtasse purki, sulgege purk õhukindlalt ning säilitage jahedas.

Dansukker

koostatud retsept.