Kollane suvikõrvitsa hoidis

Kollane suvikõrvitsa hoidis
Hinnang: (0tk)

Koostisained

3 keskmise suurusega suvikõrvitsat
2 sibulat
1 punane paprika

Marinaad
2 dl vett
1 ½ dl äädikat
1 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
jupp värsket ingverit
1 spl soola
1 tl kurkumit
1 tl sinepiseemneid 

1. Loputage suvikõrvitsad ja koorige neilt roheline koor, riivige jämeda riiviga. Koorige ja hakkige sibulad. Poolitage paprika, eemaldage seemned ja vars ning hakkige väikesteks tükkideks.

2. Kuumutage marinaadi koostisained potis keemiseni, lisage riivitud suvikõrvits, sibulad ja paprika. Laske ca.15 minutit podiseda.

3. Jaotage valmis hoidis puhastesse, soojadesse purkidesse ja sulgege purgid õhukindlalt. Säilitage jahedas.

Dansukker

koostatud retsept.