Koolilõpu maasikatort

umbes 25 lõiku
Koolilõpu maasikatort
Hinnang: (0tk)

Koostisained

Koogipõhi
750 g mandlimass
375 g võid või margariini
6 muna
90 g nisujahu

Täidis
500 g külmutatud maasikaid
100 ml vett
200 g Dansukkeri Tarretisesuhkrut

Kaunistamiseks
500 ml vahukoort
25 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
1 kg värskeid maasikaid

Riivige mandlimass jämeda riiviga puruks. Lisage rasvaine ning segage ühtlaseks massiks. Lisage munad ja jahu. Valage taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage ahju keskmises osas 175 °C kraadi juures umbes 25 minutit. Eemaldage jahtunud koogilt küpsetuspaber ning asetage kook serveerimisalusele. Hakkige külmutatud maasikad tükkideks ning laske koos vee ja tarretisesuhkruga kastrulis 30 sekundiks keema tõusta. Määrige tarretis koogipõhjale. Vahustage koor koos vanillisuhkruga tugevaks vahuks ning määrige nt. tordipritsi abil tarretisekihile. Kaunistage värskete maasikatega.

Dansukker

koostatud retsept.