Sidrunivõie

Sidrunivõie
Hinnang: ( 1 tk)

Koostisained

2 dl värskelt pressitud sidrunimahla
3 muna
5 dl Dansukkeri moosisuhkrut
200 g võid


Värske, hapukas. Maitseb hästi nii koogitäidisena kui ka küpsistel ja röstsaial.

Pressige sidrunitest mahl välja. Segage munad, moosisuhkur ja sidrunimahl paksu põhjaga potis. Pange pott plaadile ja kloppige segu kogu aeg, kuni see hakkab paksenema.

Kloppimise ajal lisage või väikeste tükkidena. Võtke pott tulelt. Kurnake lemoncurd läbi ja valage puhastesse soojadesse purkidesse. Hoidke külmas.

Dansukker

koostatud retsept.