Õuna-sibulamarmelaad
Koostisained
600 g kooritud ja puhastatud kuubikuteks lõigatud õunu
400 g kuubikuteks lõigatud sibulat (võib ka punast)
1 dl valget veini või vett
2 sidruni mahl ja riivitud koor
1 pk Dansukkeri marmelaadisuhkrut
Valage õunad, sibulad, vein ning sidrunimahl ja koor keedunõusse. Keetke aegajalt segades 10-15 minutit. Lisage moosisuhkur, kuumutage uuesti keemiseni ja keetke 3-5 minutit. Jahutage aegajalt segades u. 15 minutit. Eemaldage vajadusel vaht. Valage puhastesse soojadesse purkidesse, sulgege purgid ja säilitage jahedas.
Sobib liharoogadega, ulukilihaga, maksatoitudega.
koostatud retsept.
