Räim tomatis

4-le sööjale
Räim tomatis
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 kg räimi või 600 g räimefileed
1 tl soola
1/2 tl valget pipart
1 dl riivitud mädarõigast
3 dl õhukesteks viiludeks lõigatud porrulauku
3 dl tomatimahla
2 spl tomatipastat
2 spl Dansukkeri Valget siirupit

Kaunistamiseks
1 dl hakitud peterselli

Puhastage kalad, loputage ja patsutage köögipaberiga kuivaks.

Puistake ilma nahata räimepooled üle soola ja pipraga ning katke riivitud mädarõikaga. Murdke kalad keskelt uuesti kokku ning laduge paksupõhjalisele praepannile. Puistake üle porrulauguga.

Segage omavahel tomatimahl, tomatipasta ning siirup ja valage räimedele. Katke pann kaanega ning kuumutage madalal kuumusel u. 10 minutit.

Puistake roog üle hakitud peterselliga ning serveerige värske keedukartuli ja köögiviljadega või salati kõrvale. Sobib serveerimiseks ka külmal laual.

Dansukker

koostatud retsept.