Sidrunikreem

40 minutit
Värske ja särtsuvalt hapukas sidrunikreem on maitsev nii koogitäidisena kui saiakatteks.
Sidrunikreem
Hinnang: (0tk)

Koostisained

  • 2 dl värskeltpressitud sidrunimahla, kahe sidruni koore kollane osa
  • 3 muna
  • 5 dl Dansukkeri moosisuhkrut
  • 200 g magedat võid

Segage paksupõhjalises keedunõus omavahel munad, moosisuhkur, sidrunimahl ja sidrunikoor. Asetage keedunõu pliidile ning kuumutage pidevalt kloppides kuni segu hakkab paksenema. Lisage kloppimist jätkates väikeste tükkidena või. Tõstke keedunõu pliidilt. Kurnake kreem ning valage soojadesse steriliseeritud purkidesse. Säilitage külmikus.

Dansukker

koostatud retsept.