Sinihallitusjuustuga piparkoogikeerud

50 tk
Sinihallitusjuustuga piparkoogikeerud
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 dl Dansukkeri Tumedat siirupit
1 dl Dansukkeri Valget suhkrut
2 tl kaneeli
1 tl jahvatatud ingverit
1 tl jahvatatud nelki
125 g margariini
1 muna
u. 5 dl nisujahu
1 tl soodat
u. 1 1/2 dl murendatud sinihallitusjuustu

Kuumutage siirup koos suhkru ja maitseainetega keemiseni. Lisage margariin ja laske sel aegajalt segades sulada. Laske segul jahtuda. Lisage muna ja soodaga segatud nisujahu. Laske taignal külmkapis üleöö maitsestuda ja taheneda.

Rullige taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal 3–4 mm paksuseks. Puistake taignale murendatud sinihallitusjuust ja veeretage võimalikult tihe rull. Lõigake taignast õhemat sorti viilud ja laduge need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jälgige, et rulli "õmbluskoht" viiludel kinni püsiks. Küpsetage 200°kraadises ahjus 7–12 minutit või kuni küpsised näivad valmis.

Serveerige kuuma glögiga.

Dansukker

koostatud retsept.